Media

Petit gâteau in de media

Meike Schaling is met Petit gâteau uitgeroepen tot ING Starter van de Maand maart. “Er is in Amsterdam nauwelijks plek waar je gewoon lekker een taartje kunt eten”, vertelt oprichter Meike Schaling. “Ik heb hier in de Haarlemmerstraat zoveel toeristen en dagjesmensen die langslopen, stoppen en dan binnen komen voor een […]

De nieuwe VPRO jeugd serie taart draait om een jongetje en zijn vader, marsepein, slagroom en caramel.

Bij patisserie Petit gâteau in de Haarlemmerstraat (Amsterdam) staan ze in de file om taartjes te kopen. Die moeten dus wel goed zijn! Dus bedelden wij bij eigenaresse Meike Schaling, kregen geweldige recepten (zie delicious.september) en op de koop toe ook nog een paar niet te missen baktips!

Er zijn ook bekende concepten te vinden in de Foodhallen. Een daarvan is Petit gâteau.

Er zijn van die dagen dat koffie alleen niet volstaat. Deze patissiers en koekenbakkers in Amsterdam verzorgen je fix.

Haar taartjes zijn hartig of zoet. Klassiek of modern. Maar altijd tres elegant. Meike Schaling van Petit gâteau in Amsterdam maakt taartjes als gedichtjes.

Over Meike hebben we intussen al heel wat geschreven. Het is een plezier om te zien hoe haar mooie mini taartjes perfect op z’n plek zijn in de nieuwe Foodhallen.

Waar kun je het bakkersvak beter leren dan in Parijs?

Winkelmandje